موضوع: تورتة النسكافيه الأربعاء 23 فبراير 2011, 7:47 am
المكونات:
كيك بالنسكافيه Nescafé كأس شاي حليب 4 ملاعق صغيرة نسكافيه 6 ملاعق صغيرة سكر 6 بيضات 6 ملاعق كبيرة (أكل) سكر 6 ملاعق أكل دقيق farine ملعقة صغيرة خميرة قاطو
طريقة التحضير:
- حليب – 5 ملاعق صغيرة نسكافيه – 6 ملاعق صغيرة سكر : تركضهم - أبيض البيض + شوية ملح: تركض حتى يصبح خاثرا ثم نرش شيئا فشيئا 3 ملاعق اكل سكر مع التركيض. - أصفر البيض + 3 ملاعق سكر: تركض حتى يبيض الخليط ثم تضيف له خليط النسكافيه. نصب هذا الخليط في أبيض البيض ونحرك بملعقة خشبية ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع مواصلة التحريك بالملعقة وبرفق حتى نحافظ على كثافة الخليط. - ندهن الطبق بالزبدة أو الزيت أو نستعمل ورق الطهي - نضعها في الفرن لمدة 25 دق على درجة حرارة 170
الزينة: - 3 طوابع شكلاطة + 1/2 حكة كرام فراش crème fraîche : تذ يب الشكلاطة بـحمام مائي وتخلط معها الكرام فراش ثم تغطي به سطح كيك وتزين فاكهة وتأكل بالشفاء
موضوع: تورتة النسكافيه 
الأربعاء 23 فبراير 2011, 7:47 am
شـــكــرا لـــك
