يقلى شرائح الباذنجان ويترك على جنب(بإمكانكم وضع بطاطس شرائح)
نجهز صلصة البشاميل ومثل ما قلت اضفت عليه لمساتى وتحرك باستمرار حتى نحصل على الكثافه المطلوبه نجهز الصينيه يقطع أطراف التوست(السليس) ويغمس فى الحليب السائل ويصف فى الصينيه
بعدها يوضع الجبن الشرائح(سلايس) وبعدها الباذنجان
ويصف شرائح الطماطم وطبقه ثانيه جبن شرائح (ما صورت طبقة الجبن) بعدها طبقة توست (يغمس فى الحليب السائل)
وآخر طبقة البشاميل يوضع فوق شرائح التوست وتدخل الفرن تقريبا 1/2 ساعه ويحمر الوجه قليلا