طريقة عمل ريش الغنم المشوية

مكونات ريش الغنم المشوية الدايت
12قطعة ريش غنم

صلصة النقع
1/4كوب زيت زيتون
1/4كوب عصير ليمون
1/4كوبخل بالسميك
3فص ثوم، مهروس

خليط البهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
1/4ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/4ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
4/1ملعقة صغيرة بودرة الثوم

طريقة عمل ريش الغنم المشوية الدايت
1. ضعي قطعة من الريش بين ورقتين من ورق الزبدة وأطرقيها عدة مرات بواسطة مطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء. دعيها جانبا.
2. أكملي بقية الريش بنفس الطريقة.
3. خليط النقع: في طبق واسع ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون ،الخل والثوم وقلبي لتختلط المواد مع بعضها.
4. ضعي الريش في الخليط لمدة عشرة دقائق مع التقليب عدة مرات خلال مدة النقع.
5. سخني شواية الفرن او شواية كهربائية او مقلاة الشوي
6.
خليط البهارات: في طبق عميق ضعي البابريكا، الشطة، القرفة، الكمون،
الكزبرة، الهيل، القرنفل، الزنجبيل، الفلفل والثوم. قلبي إلى أن تختلط
البهارات.
7. خذي قطعة من الريش ثم ضعيها في خليط البهارات لتتغطى من الجانبين بطبقة خفيفة. أكملي بقية الريش بنفس الطريقة
8. ضعي الريش على الشبك واشويها لمدة 10 دقيقة مع تقليبها عدة مرات إلى أن تنضج.
9. قدميها مباشرة مع خضروات مسلوقة .

وصفه لذيذه وسهله

تسلم ايدك لميس

طريقة عمل ريش الغنم المشوية Image015

يعطيك العافية

وصفة لذيذة تسلم الايادي

طريقة عمل ريش الغنم المشوية Download

» طريقة الغسل من الجنابة , طريقة غسل الرجل من الجنابة , طريقة غسل لمرأة من الجنابة , شرح طريقة غسل الرجل والمرأة من الجنابة , كيفية الغسل من الجن�
» طريقة عمل القرنبيط
» الرنجة المشوية بشرائح الليمون
» طريقة عمل المايونيز.. على طريقة كنتـاكى.. "ولا اروع"
» طريقة عمل الهامبورجربالصور