هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 AWVKO

الرئيسية

أحدث الصور

التسجيل

دخول

:: منتـــــدي المطبــــــخ :: الحلويات والمشروبات

طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2

اذهب الى الأسفل

+7

ДvαţaR

MOURAD

Z I Z O

عيون القلب

ЯoŔo❤

Ģ.£.m.Ў

Hesham dapoor

11 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

Hesham dapoor

عضو نشيط

ســآعـتي :

التسجيل : 23/02/2009

المساهمات : 341

عدد النقاط : 490

المزاج :

المهنة :

الهوايه :

الدولة :

الأوسمة :

التميز :

موضوع: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الأربعاء 11 مارس 2009, 6:16 am

--------------------------------------------------------------------------- آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة المقادير‎: ‎ ‏2 كوب كريمة ثقيلة‎ ‏½ كوب سكر‎. ‏1 كوب وبينج كريم‎ ‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎ ‎ الطريقة‎: ‎ ‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏ ‎ ‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎ ‏****************‏ آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق المقادير :‏ ‏10 حبات فستق‏‎ ‏20حبة لوز‎ ‏2 كوب ماء‎ ‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎ ‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎ ماء لتذويب دقيق الذرة‎ ‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎ خلاصة الفانيلا‎ ‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎ ‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎ هلام الفراولة‎ ‎ طريقة التحضير‎ : ‎ ‏1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎ ‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎ ‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎ ‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎ ‏5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎ ‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎ ‏7- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎ ‏8-التقديم...‏‎ في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة.‏ ‏**************‏ أيــس كــريـم بالـحـلـيـب المقادير: ‏ ‏6 أكواب حليب أو لتر حليب سائل ‏2 كوب كريما ‏2كوب سكر بودره ‏1 ملعقة فانيليا ‏6 بيضات صفار ‏ ‏ الطريقة: ‏ الطريقة سهله بس تحتاج انتباه نخلط الحليب و الفانيليا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق في الوقت هذا نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبه على الحليب مع التحريك ‏المستمر ونرجعه مره ثانيه على النار وتكون النار هادئة جدا ومع التحريك المستمر ودون الوصول ‏إلى درجة الغليان ولا خسر تكوينه وبيكون مثل شكل الكاستر والمهلبية ونطفي النار عليه ونتركه ‏يبرد وبعدها نضيف الكريما مع الخلط جيدا ويصب في وعاء البلاستيكي ويترك في الثلاجة حتى ‏اليوم الثاني ‏ وممكن استعمال الكاكاو أوالفواكه المقطعة أي نكه أخرى ..‏ ‏**************‏ ســلة الآيـس كــريـم بالـمـوز لعمل السلة‎: المقادير: بياض بيضتان بحرارة الغرفة‎ ‏6ملاعق سكر مطحون‏‎ ‏¼ ملعقة فانيلا‏‎ رشة‎ ‎ملح‎ ‏¼ كوب زبدة طرية‎ ‏½ كوب طحين‎ الطريقة: ‏1- أخفقي بياض البيض + فانيلا + سكر‎ + ‎ملح حتى يخف الخليط ويصبح كالكريمة.‏ ‎ ‏2- أضيفي الزبدة الطرية والطحين وحركي‎ ‎جيدآ‎.‎ ‎ ‏3- غطي صينية الفرن بورق الشمع الخاص‎ "waxed papers" ‎وأرسمي علي الورقة‎ ‎دائرتين بالحجم الذي تريديه "يعني كل دائرة بقطر 15 سم...‏ ‏3-‏ثم أفردي علي كل دائرة‎ ‎مقدار من الخليط ويكون غير سميك كما هو موضح بالصور ‏4-‏تخبز كل رقائق السلات حتى تصبح ذهبية "تقريبآ 7 دقائق"..‏ ‏5-‏أخرجيها من الفرن وبحذر‎ ‎أرفعي كل واحدة من رقائق السلة ثم ضعيها علي صحن صغير ‏مقلوب وإضغطيها لتحت أو غطيها‎ ‎بكوب شاي علشان تاخد شكل سلة وأتركيها حتى تبرد ‏تمامآ‎.‎ ‏6- ضعي فيها عند التقديم كور الآيسكريم المغطاة بالموز أو الشوكولا السائلة‏‎ ‎والمكسرات‎. ‎ طريقة الموز‎.. ‏1- ذوبي ربع كوب زبدة علي نار وسط ثم أضيفي نصف‎ ‎كوب سكر بني ورشة قرفة وحركي ‏جيدآ..حتى يبدأ بالغليان‎.‎ ‎ ‏2- أضيفي ربع كوب كريمة‎ ‎مخفوقة وحركي..ثم أضيفي قطع الموز"حوالي 3 موزات".‏ 3- حركي كل المقادير جيدآ ثم‎ ‎أرفعي عن النار وأضيفي ربع كوب عصير تفاح وحركي جيدآ ‏وغطي بها كرات الآيسكريم‎.‎ تابعوووووووووووو**

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

Ģ.£.m.Ў

ســآعـتي :
التسجيل : 13/06/2008
المساهمات : 27078
عدد النقاط : 69309
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الأربعاء 11 مارس 2009, 11:34 am

يسلموو على التوبيك الرااائع

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

https://www.facebook.com/romanceslovegemy?ref=tn_tnmn

Hesham dapoor

عضو نشيط

ســآعـتي :

التسجيل : 23/02/2009

المساهمات : 341

عدد النقاط : 490

المزاج :

المهنة :

الهوايه :

الدولة :

الأوسمة :

التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الأربعاء 11 مارس 2009, 3:21 pm

مرسى جمى على الرد الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

ЯoŔo❤

ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الجمعة 13 مارس 2009, 1:45 am

يسلمووو هشااام طرق جميله جداا جزاك الله خير كل الود ,,,

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

Hesham dapoor

عضو نشيط

ســآعـتي :

التسجيل : 23/02/2009

المساهمات : 341

عدد النقاط : 490

المزاج :

المهنة :

الهوايه :

الدولة :

الأوسمة :

التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الجمعة 13 مارس 2009, 7:03 am

[size=24] :twisted: اشرفت جدا بمروريك برنسيس كندليز :twisted:

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

عيون القلب

ســآعـتي :
التسجيل : 31/07/2008
المساهمات : 7898
عدد النقاط : 20302
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الأحد 15 مارس 2009, 1:02 am

هشاااااااااااااااااااااااااااااام انت على كده طباخ ماهر ......... يله اتشطر لما ازوركم بمصر تعزمنى بشرط الاكل يكون انت الي طبخه

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

Z I Z O
عضـــــو رائـــــــــــد

ســآعـتي :
التسجيل : 16/06/2008
المساهمات : 1878
عدد النقاط : 3290
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الإثنين 16 مارس 2009, 6:32 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

MOURAD

ســآعـتي :
التسجيل : 12/06/2008
المساهمات : 23392
عدد النقاط : 69617
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
رقم العضوية : 1
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الثلاثاء 31 مارس 2009, 10:05 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

https://mouradfawzy.yoo7.com

ДvαţaR
عضـــــو مـــــاسي

ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 2542
عدد النقاط : 9330
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الخميس 09 يوليو 2009, 9:20 am

تسلم ايدك هشاام مشكور علي مجهودك

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

مـــــــيـــــــدو
عضـــــو مـــــاسي

ســآعـتي :
التسجيل : 04/05/2009
المساهمات : 2063
عدد النقاط : 3345
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الثلاثاء 21 يوليو 2009, 8:43 pm

*مـــــــــــــوضــــــــــــوع جــــــــــــمــــــــــــــيل اوى* *ومــــــــــــــــهـــــــــــــم جــــــدا*

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

عبد elswesry الرحمن
عضـــــو مـــــاسي

ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2009
المساهمات : 2472
عدد النقاط : 7104
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 1:34 am

موضوع رائع وممتاز سلامت يداكم كل الود وكل عام وانتم بخير

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://elswesry22.yoo7.com

M.£.Ģ.a
عضـــــو محـــــــترف

ســآعـتي :
التسجيل : 05/04/2009
المساهمات : 3032
عدد النقاط : 8350
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 السبت 24 أكتوبر 2009, 8:59 pm

تســـــــلم ايـــــــدك موضوعكــــــــــــ رائـــــــــــــع

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://hoba2day.yoo7.com

*الصـLEGENDـاعق*

ســآعـتي :
التسجيل : 21/04/2010
المساهمات : 14033
عدد النقاط : 54051
المزاج :
المهنة :
الهوايه :
الدولة :
الأوسمة :
التميز :

موضوع: رد: طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2 الجمعة 22 أبريل 2011, 12:10 pm

ماشاء الله مجهود اكثر من رائع ومميزمن عضو مميزفى تقدم مستمر دائما وننتظر منك كل جديد تقبل مرورى *الصـLEGENDARYـاعـق*

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم 2

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم
» طبعا الكل بيحب الايس كرايم طــرق الــتـقـديـــم الآيـس كــريـــم

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

:: منتـــــدي المطبــــــخ :: الحلويات والمشروبات

انتقل الى: