موسوعة لوصفات طبيعة لعلاج النحافة

كثير مننا يعانى من النحافة





وكثير مننا نفسه يزيد وزنه ومش عارف






وطبع الشخص لما يكون نحيف


بيلاقى ميت واحد يتريق عليه


 


عشان كدا لازم نعالج الموضوع ده علشان ميأثرش على صحتنا







بس فى حاجة الاول نعرف ازاى اذا كنا بنعانى من النحافة ام لا؟







انا اقولكم






النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلاً أو كثيراً فإذا كان الشخص متمتعاً بصحة جيدة وحيوية


ونشاط فلا خوف عليه. وقد قال أحد الأطباء الإنجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه إذا كان نشيطاً


ومتحركاً وحيوياً فإنه لا خوف عليه وهؤلاء الفئة من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من أن أكلهم قليل


وتعتبر ظاهرة النحافة عند هؤلاء الناس ظاهرة طبيعية.


أما إذا كان خاملاً بليداً مريضاً فإنه في مثل هذه الحالة لابد من عرضه على طبيب لأنه لابد من


وجود سبب مرضي أدى إلى حدوث النحافة


ولمعرفة فيما إذا كان الشخص نحيفاً وبالأخص بالنسبة لليافعين والشباب والبالغين وكبار السن فإن هناك قاعدة


بسيطة وسهلة وهذا الوزن يخص أي شخص يزيد طوله عن 120سم والقاعدة هنا أن نطرح ما مقداره 100سم


من الطول فيكون المقدار الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويكون محسوباً بالكيلوجرام فلو كان شخص


طوله 170سم فإن وزنه سيكون 170- 100= 70كيلوجراماً ومن نقص عن ذلك الوزن مثلاً فيكون نحيفاً .

والنحافة تنشأ اساساً من سوء التغذية إلا ان الوراثة تلعب دوراً هاماً وكبيراً. والحقيقة ان هناك من هو نحيف


لأنه ينحدر من أسرة كل أفرادها من النحفاء ويجب أن نعرف أن سوء التغذية لا يعني قلة الكمية التي يتناولها

الشخص من الطعام، لكن المقصود بسوء التغذية أن الشخص لا يتناول أطعمة متنوعة تحتوي على مقادير

مناسبة من الفيتامينات والأملاح والبروتينات والنشويات.









عرفنا يعنى ايه نحافة وازاى نعالجها


يلا نشوف بقى طريقة علاجها






الأدوية العشبية والنحافة


الحلبة FENUGREEK


1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة

واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال

حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.



2-نص كوب ماء + ملعقه ونص زيت الحلبه من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتاخذين معاه ملعقة


من مربى خرز البقر(مسمى آخر للمفتقه المصريه).


3-اغلي شوية حلبة وعسل وسكر وماي..


وعلشان ما تبين ريحة الحلبه في جسمج.. حمصيها قبل ما تستخدمينها..


الكزبرة** CORIANDER

نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم

النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث

يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً

والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.




البصل**Onion

من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة

وتؤكل مرة مع الغذاء واخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة.

ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة.










ندخل بقى على الوصفات







اتفضلوا









الحلبه وهي تأخذين ملعقة صغيره 6 مرات في اليوم


أولا تضعين ماء قليلا في فمك ثم ملعقة الحلبه وتبلعينهابسرعه ومن ثم القليل من العصير علشان يتغير طعم


مرارة الحلبه صدقيني في اول مره صعب لكن بعدين تتعودين وأستمري الى ان تسمنين




الوصفة الثانية



حب العزيز يوجد عند العطارين والطريقه كما يلي :


يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أو


أقل شوي (نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة)







الوصفة الثالثة


مغلي الحلبة او مسحوقها لتسمين الجسم


وذلك باضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحدة فقط يصفى بعدها المغلي


ويشرب بجرعات متعددة ( ملعقة كبيرة كل ساعة )


اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون


ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل يكفيك





الوصفة الرابعة



لوز + جوز + تمر + عسل


يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياً


هاذي الوصفة من عطار







الوصفة الخامسة


زيت حلبة + زيت خروع


بمقادير متساوية ويوضع على المكان المراد تسمينه





لوصفة السادسة



-


تخلطي ملعقتين من الحلوه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي وتااكليه على الريق يعني اول ما تقومي من النوم




الوصفة السابعة


يوضع مقدار ملعقة متوسطةمن أوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يُصفى ويشرب كوب بعد الغداء


بساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين والله ماقد سمعت بأوراق الجوز هذي ولا أدري كيف شكلها







الوصفة الثامنه



لتسمين الوجه أكل الزبيب.... وشرب عصير الكيوي






الوصفة التاسعة





اكثري من اكل التين والزبيب والحمص








الوصفة العاشرة



مشروب الحلبه


المقادير:


5 ملاعق حلبة.


3 ملاعق سكر.


ملعقة عسل أسود.


الطريقة:


يغلى
الماء جيداً ثم يضاف العسل الأسود لمدة 10 دقائق على النار ويستمر فى
التقليب ثم تضاف الحلبة وتستمر على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على
النار وتشرب ساخنة








فيه بعض الادويه لعلاج النحافة يلا نشوفها








أدوية لعلاج النحافة:
- حقن زيادة الوزن

"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم،

لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمى ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم..

مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى

مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.


وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة

ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبى كامل









هناك نظام يسمى المكمل الغذائى





تفضلوا







نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون


والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافى للمصابين بالنحافة..


ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".


نظام بروتين البودرة

- الإفطار:
جبن دوبل كريم.

2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.

تصبيرة:

2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.


- الغداء:

200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.

أرز بالخلطة.

خضراوات.

ملعقة صغيرة عسل أسمر.


- عصراً:

كيك أو بسكويت.

كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.

- العشاء:

بطاطس بوريه باللحم المفروم.

كوب زبادى بالعسل الأسود.

2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.

قبل النوم:

كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.






هناك سلطات فاتحة للشهية


اتفضلوا بالتفصيل






سلطات لفتح الشهيه :

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية،


فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم،

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.


وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر


والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة

بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة

مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.



- الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة

النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..


هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات


التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:






- الصلصة الحريفة
وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
- كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
- بصلة كبيرة.
- قليل من الملح والشطة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
- كوب خل.
- 5 فصوص ثوم.
- 3 قرون قرنفل.
- ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.

- يصفى الخليط بوساطة منخل.

- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية

والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.








الباذنجان فى صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة،

وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية،

والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا

غنوج، التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.


البابا غنوج

المقادير:

- نصف كجم باذنجان أسود كبير.

- نصف كوب طحينة بيضاء.

- 4 ملاعق خل.

- قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".

- 3 ملاعق زيت.

- بقدونس مفرى.

- 3 فصوص ثوم.

الطريقة:

- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.

- يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.

- يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.

- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.

- لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.








الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة


من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات

الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.


ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة

للشهية كما يلى:

صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء


المقادير:
- نصف كوب طحينة.

- فلفل، كمون، ملح.

- 4 ملاعق خل + زيت.

- عدد 3 فصوص ثوم مهروس.

- عدد 4 ملاعق ماء.

الطريقة:

- يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.

- يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.

- يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.








صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن


الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية،

بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.


والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين


فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية،

وذات قيمة غذائية عالية.


المقادير:

- ربع كجم حمص حصى.

- كمون، ملح، وبقدونس مفرى

- ربع كوب خل.

- نصف ملعقة بيكربونات صودا.

- 6 فصوص ثوم مهروس.

- نصف كوب عصير ليمون.

الطريقة:

- يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة فى الماء.

- يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكربونات ويرفع على النار.

- بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .

- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.

- يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.

- يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون







واخيرا بعض النصائح المهمة








نصائح لعلاج النحافه :

1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.

2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6

3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.

4- البحث عن أى مرض عضوى أو نفسى يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب ا

لنحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:

- إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل

هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.


- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.


5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له..

واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.


6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.


7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص

وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.


8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهى تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.


9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق

قبل وأثناء النوم.









ويارب اكون افادتكم


والموضوع جمعته علشانكم

واتمنى للجميع الصحة والعافية






:DFGHTYUTY:

موضوع هايل

تسلم الايادي

تسلم ايديكى اختى اميره على الموسوعه الجميله بالفعل الكثير من الشبات يعانون من النحافه وهذه الموسوعه تكاد انا تفيدهم بالكثير من المعلومات القيمه
يسلمو اميره على الموسوعه الجميله والمفيده
اخوكى جوووووووووووووووووو

تسلمى يجميل

جزاكى كل خير

تحياتى اليكى

موضوع رائع

ومجهود اروع

يستحق الثناء والتقدير

تسلم الايادي