هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةLatest imagesالتسجيلدخول

 

 .. حنيذ الدجاج ..

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ЯoŔo❤
.. حنيذ الدجاج .. Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary23
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Studen10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Travel10
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Female14
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. Ooooo10
التميز : .. حنيذ الدجاج .. A86e8310

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالأحد 12 ديسمبر 2010, 9:45 am

.. حنيذ الدجاج .. TkS57420






الحنيذ سواء كان دجاج او لحم وان شاء الله تعجبكم وتحاولون تجربونها وتدعولي ...






والمقادير كالآتي :



ملح خشن بالكمية المرغوبة بس بعدم الإكثار منه , فويل , ملح , هيل , كمون وفلفل أسود , دجاجة مقطعة إلى
قطع اوكاملة حسب الرغبة , مكسرات للزينة ...







والطريقة :



يوجد هناك (طريقتين) لعمل الحنيذ والطريقتيين معتمدة لدي والطعم واحد ويهبل صراحة ...
الطريقة الاولى : هو وضع الملح الخشن في قاعدة القدر فقط دون الفويل ووضع الدجاج او اللحم فوق الملح
وتركة بقدر الضغط الى النضوج مع مراعاة عدم الإكثار من كمية الملح ...




اما الطريقة الثانية : هو وضع الملح في قاعدة القدر ثم فوقه الفويل ثم وضع الدجاج او اللحم ...
ولكم حرية الاختيار وكما قلت ان الطريقتيين مجربة ونتائجها رائعة صراحة ....





وهنا استخدمت الطريقة الثانية ....
فنبدأ اولا بغسل الدجاجة وتقطيعها ثم تتبيلها بالسابق .







.. حنيذ الدجاج .. NxM55453





ثم يوضع الملح الخشن في قاعدة قدر الضغط مثل ذلك ويوزع على القاعدة كلها .




.. حنيذ الدجاج .. ABc55453





ثم اخيرا يوضع الفويل فوق الملح الخشن .




.. حنيذ الدجاج .. Y3l55453




ثم اخيرا يوضع الدجاج المقطع والمتبل من قبل فوق الفويل .




.. حنيذ الدجاج .. 3Zw55453





ثم يقفل قدر الضغط بإحكام ويوضع على نار متوسطة .. ونتيجة الدجاج في الحنيذ اسرع بكثير من اللحم ...
ثم يخرج ويقدم على حسب الرغبة لديكم . أنا قدمت معة رز مندي مصبوغ وزينتة بالمكسرات المحمصة ..







.. حنيذ الدجاج .. Duz55453





.. حنيذ الدجاج .. KeH56548
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*الصـLEGENDـاعق*
.. حنيذ الدجاج .. Cd228a10
*الصـLEGENDـاعق*


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 21/04/2010
المساهمات : 14033
عدد النقاط : 54051
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary28
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Unknow10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Chess10
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Male_e10
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. 3h510
التميز : .. حنيذ الدجاج .. Swr211

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالجمعة 17 ديسمبر 2010, 6:04 pm

.. حنيذ الدجاج .. 155445 ماشاء الله مجهود اكثر من رائع ومميزمن عضو .. حنيذ الدجاج .. 155445
مميزفى تقدم مستمر دائما وننتظر منك كل جديد





.. حنيذ الدجاج .. P-yemen1%20%28131%29

تقبل مرورى
.. حنيذ الدجاج .. 979762 ***الصـLEGENDARYـاعـق*** .. حنيذ الدجاج .. 979762
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet lolo
عضـــــو مـــــاسي عضـــــو مـــــاسي
sweet lolo


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/06/2010
المساهمات : 2129
عدد النقاط : 7005
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary32
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Taut10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Writin10
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Female31
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. E0449b11
التميز : .. حنيذ الدجاج .. 7710

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالإثنين 20 ديسمبر 2010, 3:40 pm

موضوع مميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ЯoŔo❤
.. حنيذ الدجاج .. Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary23
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Studen10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Travel10
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Female14
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. Ooooo10
التميز : .. حنيذ الدجاج .. A86e8310

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالإثنين 20 ديسمبر 2010, 5:36 pm

.. حنيذ الدجاج .. 459433
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزى
مشرف منتدي المطبخ مشرف منتدي المطبخ
زيزى


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 10/01/2010
المساهمات : 4424
عدد النقاط : 15321
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary24
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Unknow10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Travel10
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Female31
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. E0449b13
التميز : .. حنيذ الدجاج .. 7710

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالخميس 06 يناير 2011, 6:31 pm

.. حنيذ الدجاج .. 081229221728fzcZ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ЯoŔo❤
.. حنيذ الدجاج .. Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary23
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Studen10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Travel10
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Female14
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. Ooooo10
التميز : .. حنيذ الدجاج .. A86e8310

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالسبت 08 يناير 2011, 5:24 pm

.. حنيذ الدجاج .. Images-43101_1219097791
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع حائرة
.. حنيذ الدجاج .. Copy_o10
دموع حائرة


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2011
المساهمات : 14462
عدد النقاط : 24857
المزاج : .. حنيذ الدجاج .. Qatary24
المهنة : .. حنيذ الدجاج .. Profes10
الهوايه : .. حنيذ الدجاج .. Unknow11
الدولة : .. حنيذ الدجاج .. Female31
الأوسمة : .. حنيذ الدجاج .. 3h510
التميز : .. حنيذ الدجاج .. Ss610
أوسمة المسابقات : .. حنيذ الدجاج .. WnNnl

.. حنيذ الدجاج .. Y4Oan

.. حنيذ الدجاج .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: .. حنيذ الدجاج ..   .. حنيذ الدجاج .. I_icon_minitimeالأربعاء 26 أكتوبر 2011, 1:37 am

.. حنيذ الدجاج .. 18796896061766482459

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق



.. حنيذ الدجاج .. 19820898801458036971
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
.. حنيذ الدجاج ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجن الدجاج بالكاري
» كرات الدجاج
» الدجاج بالكارىىىىى
» الملوخية مع الدجاج المحمر
» وصفة عش الدجاج بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــدي المطبــــــخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: