هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 طاجين الخوخ لذيذ

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ЯoŔo❤
طاجين الخوخ لذيذ  Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : طاجين الخوخ لذيذ  Qatary23
المهنة : طاجين الخوخ لذيذ  Studen10
الهوايه : طاجين الخوخ لذيذ  Travel10
الدولة : طاجين الخوخ لذيذ  Female14
الأوسمة : طاجين الخوخ لذيذ  Ooooo10
التميز : طاجين الخوخ لذيذ  A86e8310

طاجين الخوخ لذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الخوخ لذيذ    طاجين الخوخ لذيذ  I_icon_minitimeالخميس 07 أبريل 2011, 10:12 am

طاجين الخوخ



من اكلات الجزائر الجد رائعة اتمنى أنكم تجربوها لذيذة جدا



طاجين الخوخ لذيذ  Tajine10

طبق جزائري تقليدي


لكي يكون ناجحا تماما يجب ان يبدا تحضيره في الصباح لاجل الغداء


لان حبات الخوخ وهي كريات من اللحم المفروم مغلفة بالبطاطا المسلوقة يجب ان تدخل الثلاجة

ست ساعات لتبرد وتتماسك جيدا وتحفظ قوامها عند القلي



المقادير


الصلصة:
قطع لحم دجاج او غنم

بصلتان مفرومتان ناعما

كوب حمص منقوع


فلفل اسود


ملح


زعفران


بهار مشكّل

3 ملاعق زيت


يحمس البصل مع اللحم جيدا في الزيت مع الملح
ثم يضاف الماء الكافي ويضاف إليه الحمص

والتوابل وتغطى الطنجرة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم والحمص


طاجين الخوخ لذيذ  Tajine12


الحشو:

250 غ لحم مفروم

بصلة مفرومة ناعما

ملح

فلفل اسود

بهار مشكّل

كمون

بقدونس مفروم ناعما

ملعقتين زيت


نمزج كلّ المكوّنات و نشكّل كريّات صغيرة

و نقليهم في الزّيت حتّى يصبح لونهم محمّر ويترك جانبا حتى يبرد


طاجين الخوخ لذيذ  Tajine13


التغليف

كيلو بطاطا مسلوقة ومقشرة ومهروسة جيدا مع حبة بيض وملعقة كبيرة من الزبدة

والملح والفلفل الاسود و يمزج الخليط حتى تصبح ناعمة

ويجب ان تكون جافة قليلا حتى تتماسك عند التغليف



طاجين الخوخ لذيذ  Tajine11


خذي عدد الكريات من اللحم المفروم البارد اولا

ثم نفس العدد من كريات البطاطا المهروسة الباردة



خذي كرية بطاطا في راحة يدك واحفريها برفق قدر ما تدخل كرية اللحم المفروم

غطي اللحم بإعادة تشكيل الكرة برفق واعطها شكلا كرويا جميلا

عندما تنتهين من تشكيل حبات الخوخ الموضوعة في طبق او صينية

ادخليها الثلاجة مدة ست ساعات تقريبا حتى تبرد تماما


طاجين الخوخ لذيذ  Tajine14

القلي:
طحين (فرينة)

زيت



مريري الكريات في الطحين واقليها في الزيت الساخن من كل جانب و بعدما تنتهي من قلي كلّ الكريات ضعيها في طبق مع اللحم المطبوخ

رشي الطّبق بالبقدونس وقدميه مع الليمون



بالصحة والهناء





طاجين الخوخ لذيذ  IaE65723
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عابدة الله
مشرف منتدي البيت بيتك مشرف منتدي البيت بيتك
عابدة الله


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 23/01/2010
المساهمات : 2776
عدد النقاط : 6447
المزاج : طاجين الخوخ لذيذ  Qatary33
المهنة : طاجين الخوخ لذيذ  Office10
الهوايه : طاجين الخوخ لذيذ  Writin10
الدولة : طاجين الخوخ لذيذ  Female31
الأوسمة : طاجين الخوخ لذيذ  E0449b11
التميز : طاجين الخوخ لذيذ  43wa1i10

طاجين الخوخ لذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ    طاجين الخوخ لذيذ  I_icon_minitimeالخميس 07 أبريل 2011, 7:29 pm

طاجين الخوخ لذيذ  34033.imgcache


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**هزيم الرعد**
مشرف منتدي الصحة والعافية مشرف منتدي الصحة والعافية
**هزيم الرعد**


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 29/10/2010
المساهمات : 5616
عدد النقاط : 11674
المزاج : طاجين الخوخ لذيذ  Qatary28
المهنة : طاجين الخوخ لذيذ  Accoun10
الهوايه : طاجين الخوخ لذيذ  Chess10
الدولة : طاجين الخوخ لذيذ  Male_e10
الأوسمة : طاجين الخوخ لذيذ  3h210
التميز : طاجين الخوخ لذيذ  43wa1i10

طاجين الخوخ لذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ    طاجين الخوخ لذيذ  I_icon_minitimeالجمعة 06 مايو 2011, 4:46 pm

DFASDFE


تسلم الايادي تسلم الايادي تسلم الايادي


dghsaaa

dghsaaa

nmv

التلغاتغ

طاجين الخوخ لذيذ  De8cc640abe3168e6b17fadda78e6745
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Celina
طاجين الخوخ لذيذ  15751613
Celina


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 21/12/2009
المساهمات : 12379
عدد النقاط : 18808
المزاج : طاجين الخوخ لذيذ  Qatary32
المهنة : طاجين الخوخ لذيذ  Collec10
الهوايه : طاجين الخوخ لذيذ  Sports10
الدولة : طاجين الخوخ لذيذ  Female31
الأوسمة : طاجين الخوخ لذيذ  3h510
التميز : طاجين الخوخ لذيذ  1510
أوسمة المسابقات : طاجين الخوخ لذيذ  AVvoI

طاجين الخوخ لذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ    طاجين الخوخ لذيذ  I_icon_minitimeالأحد 12 يونيو 2011, 11:11 pm

طاجين الخوخ لذيذ  ZxF63726


واااااااااااااااااااااااااااااااااو

موضوع قمة في الروعة

يعجز قلمي عن التعبير

عن مدى روعة وجماال على الموضوع

احسنت الانتقاء


كم اتشوق لقراءة المزيد والمزيد من ابداعاتك


التي لا تتوقف كنبضات القلب

طاجين الخوخ لذيذ  Rad65427

لك كل احترامي وتقديري


طاجين الخوخ لذيذ  IwT65427
طاجين الخوخ لذيذ  ZxF63726


طاجين الخوخ لذيذ  Tumblr_lqahypYjtj1qal0zgo1_500
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع حائرة
طاجين الخوخ لذيذ  Copy_o10
دموع حائرة


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2011
المساهمات : 14462
عدد النقاط : 24857
المزاج : طاجين الخوخ لذيذ  Qatary24
المهنة : طاجين الخوخ لذيذ  Profes10
الهوايه : طاجين الخوخ لذيذ  Unknow11
الدولة : طاجين الخوخ لذيذ  Female31
الأوسمة : طاجين الخوخ لذيذ  3h510
التميز : طاجين الخوخ لذيذ  Ss610
أوسمة المسابقات : طاجين الخوخ لذيذ  WnNnl

طاجين الخوخ لذيذ  Y4Oan

طاجين الخوخ لذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الخوخ لذيذ    طاجين الخوخ لذيذ  I_icon_minitimeالأربعاء 26 أكتوبر 2011, 1:59 am

طاجين الخوخ لذيذ  18796896061766482459

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق



طاجين الخوخ لذيذ  19820898801458036971


طاجين الخوخ لذيذ  Img_1374240528_390
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الخوخ لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كتف محمر لذيذ بالخضر
» الكرامل بالبسكويت لذيذ بالصور ..!!!
» لذيذ النوم مايحلى سوى في داخل اضلاعه
» طريقة عمل مضغوط دجاج لذيذ وسهل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــدي المطبــــــخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: