| كيكة الفواكه الحمراء | |
|
+6دموع حائرة **هزيم الرعد** *الصـLEGENDـاعق* ЯoŔo❤ الأميرة سلمي★ رحيق 10 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
رحيق
عضو مجتهد
ســآعـتي : التسجيل : 19/03/2011 المساهمات : 224 عدد النقاط : 412 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: كيكة الفواكه الحمراء الجمعة 15 أبريل 2011, 10:28 pm | |
| المقادير: * 400 ملل كريما. * 300 غرام سكّر. * 200 غرام طحين. * 125 غراماً من الزبدة. * 50 غراماً من الكاكاو. * 40 غراماً من نشاء البطاطا. * 15 غراماً من الجيلاتين. * 50 ملل من عصير البرتقال. * 5 * مغلّف خميرة كيماويّة * مربّى الفاكهة الحمراء * فاكهة حمراء "كرز٬ فراولة"
طريقة التحضير: * أولاً ذوّبي الزبدة على نار خفيفة ودعيها جانباً حتى تصبح فاترة. * ثم أخفقي صفار البيض مع السكّر وملعقتي ماء حتى تتكوّن رغوة في الخليط. * ثم أضيفي الزبدة المذوّبة إلى هذه الكريما. * ثم أضيفي هذا الخليط إلى الطحين المنخول مع النشاء٬ الكاكاو٬ نصف مغلّف خميرة. * أخفقي بياض البيض جيّداً وأضيفيه إلى العجينة. * أسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة والطحين، * ثم أخبزيه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى نصف ساعة. * أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد قبل نزعه من القالب. * ذوّبي المربّى على نار خفيفة وادهني به سطح قالب الحلوى. * ثم إنقعي الجيلاتين في ماء فاترة ثم ذوّبيها في عصير البرتقال. * أخفقي الكريما شانتيلي ثم أضيفي إليها الجيلاتين. * ثم أسكبي هذه الكريما على سطح قالب الحلوى وزيّنيه بالفاكهة الحمراء. * وأخيراً احفظي القالب في البرّاد إلى حين تقديمه للتحلية وصحتين
| |
|
| |
الأميرة سلمي★
ســآعـتي : التسجيل : 28/07/2010 المساهمات : 10824 عدد النقاط : 19694 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء السبت 16 أبريل 2011, 11:55 pm | |
| | |
|
| |
رحيق
عضو مجتهد
ســآعـتي : التسجيل : 19/03/2011 المساهمات : 224 عدد النقاط : 412 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الأحد 17 أبريل 2011, 5:25 pm | |
| | |
|
| |
ЯoŔo❤
ســآعـتي : التسجيل : 14/06/2008 المساهمات : 20359 عدد النقاط : 44539 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الثلاثاء 19 أبريل 2011, 10:18 am | |
| | |
|
| |
*الصـLEGENDـاعق*
ســآعـتي : التسجيل : 21/04/2010 المساهمات : 14033 عدد النقاط : 54051 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الجمعة 22 أبريل 2011, 12:30 pm | |
| | |
|
| |
**هزيم الرعد** مشرف منتدي الصحة والعافية
ســآعـتي : التسجيل : 29/10/2010 المساهمات : 5616 عدد النقاط : 11674 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الجمعة 22 أبريل 2011, 7:24 pm | |
| | |
|
| |
دموع حائرة
ســآعـتي : التسجيل : 04/03/2011 المساهمات : 14462 عدد النقاط : 24857 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الجمعة 22 أبريل 2011, 7:27 pm | |
| | |
|
| |
كروان الفجر عضـــــو لــــؤلــــؤي
ســآعـتي : التسجيل : 07/06/2010 المساهمات : 7623 عدد النقاط : 16126 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الثلاثاء 10 مايو 2011, 9:54 am | |
| فعلا موضوع مميز جدا
تسلم الايادي
| |
|
| |
Celina
ســآعـتي : التسجيل : 21/12/2009 المساهمات : 12379 عدد النقاط : 18808 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الثلاثاء 14 يونيو 2011, 12:08 am | |
| | |
|
| |
بنوته_رقيقه
بيـــبي
ســآعـتي : التسجيل : 16/01/2011 المساهمات : 52 عدد النقاط : 62 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| |
| |
د.محمد البشرى عضـــــو مـــــاسي
ســآعـتي : التسجيل : 18/03/2011 المساهمات : 2168 عدد النقاط : 2463 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كيكة الفواكه الحمراء الخميس 17 مايو 2012, 7:53 pm | |
| فكرة تسخين المربى دى غريبه اول مرة اعرفها ... شكرا لموضوعك الجميل .. ليلى المسلمه ........................ | |
|
| |
| كيكة الفواكه الحمراء | |
|