هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 المقلوبه >>>>

اذهب الى الأسفل 
+2
MOURAD
ЯoŔo❤
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ЯoŔo❤
المقلوبه >>>> Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary23
المهنة : المقلوبه >>>> Studen10
الهوايه : المقلوبه >>>> Travel10
الدولة : المقلوبه >>>> Female14
الأوسمة : المقلوبه >>>> Ooooo10
التميز : المقلوبه >>>> A86e8310

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالثلاثاء 17 يونيو 2008, 9:47 am

دي اكله شفتها وعجبتني باحدى المنتديات
وهي اكله شامية
اسمها


المقلوبه
المقلوبه >>>> Maqlooba



طبعا كمية المقادير على حسب عدد الاشخاص اللي بتعمل ليهم الاكلة.

المكونات:

- دجاجه مسلوقه مع البهارات الصحيحه والمعطرات (ورقة الغار وعرقين كزبره خضراء) + الملح، ولكن لا تجعليها تذوب على الاخر.
- مرق الدجاج الذي سلقنا فيه الدجاج.
- بيتنجان (باذنجان) مقطع مكعبات كبيرة نوعا ما ومملح ومقلي.
- بطاطس مقطعه مكعبات كبيرة نوعا ما ومملحه ومقليه.
- زهره (قرنبيط) مملح ومقلي (يمكن الاستغناء عنها اذا ما تحبوها) انا ما احطها مع المقلوبه ما احبها كثير.
- بصل وكثري من البصل يقطع جوانح رفيعه ويقلى حتى بداية احمراره فقط بداية الاحمرار.
- شرحات بندوره (طماطم) دائرية.
- رز مصري او امريكي او اي ارز اخر تفضليه( انا احب الرز المصري او الامريكي احسه اطعم).
- نبهر الدجاج ونملحه بعد سلقه ونقليه قليلا فقط في نفس زيت البصل.
البهارات اللي نبهر فيها هي (البهار الاسود + بهارات السبعه (او المشكله) + قليل من الملح + شوي قرفه)

الطريقة:

بعد تحضير جميع المقادير السابقة وتجهيزها.

نأتي بقدر مناسب للكميه التي لدينا.

ونبدأ اولا بوضح شرحات دوائر الطماطم في قاعدة القدر كله.
ثم نضع البصل ونوزعه ثم نضع قطع الدجاج ونرتبها بشكل متناسق في القدر ونسد الفراغات التي بين قطع الدجاج بقطع البطاطا والباذنجان بشكل متوازن.

بعد ذلك نضع الارز في القدر ونسكب فوقه مرقة الدجاج (شرط ان تكون المرقه ساخنه جدا) طبعا بالنسبه للرز المصري كل كوب رز مصري يحتاج كوب ونص مرقه ساخنه. اما الامريكي يحتاج تقريبا كوبين من المرقه.

يمكن ان تذوبي في عدد اكواب المرقه المستخدمه حبة ماجي على ان تراعي الملح الموجود في المرقه سابقا ويمكن الاستغناء عن المكعب ان اردتي.


تغطي القدر وتتركيه على نار متوسطه لمدة خمس دقائق ثم تخفضي النار على درجة هاديه جدا حتى ينضج الارز.

ثم تقلبي القدر في صينيه واسعه فيكون شكلها كما في الصوره.

يمكن تزيينها بالمكسرات مثل اللوز المقلي والصنوبر او الكاجو.

يمكن عمل لبن بخيار بجانبها او زبادي لحاله او سلطه

والف صحه وهنا





المقلوبه >>>> IaE65723


عدل سابقا من قبل Candles في الأربعاء 20 أغسطس 2008, 1:39 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MOURAD
المقلوبه >>>> Copy_o10
MOURAD


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 12/06/2008
المساهمات : 23392
عدد النقاط : 69617
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary28
المهنة : المقلوبه >>>> Collec10
الهوايه : المقلوبه >>>> Sports10
الدولة : المقلوبه >>>> Male_e10
الأوسمة : المقلوبه >>>> 3h110
رقم العضوية : 1
التميز : المقلوبه >>>> Ss610

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالثلاثاء 17 يونيو 2008, 6:08 pm

انا جعان بجد عيز طبقين
ولا اقولك عايز الحله كلها :twisted:


المقلوبه >>>> S_u_0110المقلوبه >>>> 54cf3e10المقلوبه >>>> S_u_0111
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mouradfawzy.yoo7.com
ЯoŔo❤
المقلوبه >>>> Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary23
المهنة : المقلوبه >>>> Studen10
الهوايه : المقلوبه >>>> Travel10
الدولة : المقلوبه >>>> Female14
الأوسمة : المقلوبه >>>> Ooooo10
التميز : المقلوبه >>>> A86e8310

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالثلاثاء 17 يونيو 2008, 6:45 pm

بالهنا والشفا

M,NMB





المقلوبه >>>> IaE65723


عدل سابقا من قبل Candles في الأربعاء 20 أغسطس 2008, 1:42 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ģ.£.m.Ў
المقلوبه >>>> Copy_o10
Ģ.£.m.Ў


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 13/06/2008
المساهمات : 27078
عدد النقاط : 69309
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary24
المهنة : المقلوبه >>>> Collec10
الهوايه : المقلوبه >>>> Sports10
الدولة : المقلوبه >>>> Male_e10
الأوسمة : المقلوبه >>>> Ooooo10
التميز : المقلوبه >>>> Ss610

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالجمعة 20 يونيو 2008, 1:47 pm

وانا كمان اعملى حسابى انا هموت من الجوع ههههههههههههههه



المقلوبه >>>> 17298211


المقلوبه >>>> 755406733




المقلوبه >>>> 657534857
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/romanceslovegemy?ref=tn_tnmn
ЯoŔo❤
المقلوبه >>>> Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary23
المهنة : المقلوبه >>>> Studen10
الهوايه : المقلوبه >>>> Travel10
الدولة : المقلوبه >>>> Female14
الأوسمة : المقلوبه >>>> Ooooo10
التميز : المقلوبه >>>> A86e8310

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالسبت 21 يونيو 2008, 12:48 am

هو انت ما صدقت باكله Embarassed

خد يا باشا الطبق كله ليك واحنا نفضل على الجوع Evil or Very Mad

المقلوبه >>>> Maqlooba





المقلوبه >>>> IaE65723


عدل سابقا من قبل Candles في الأربعاء 20 أغسطس 2008, 1:45 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ģ.£.m.Ў
المقلوبه >>>> Copy_o10
Ģ.£.m.Ў


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 13/06/2008
المساهمات : 27078
عدد النقاط : 69309
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary24
المهنة : المقلوبه >>>> Collec10
الهوايه : المقلوبه >>>> Sports10
الدولة : المقلوبه >>>> Male_e10
الأوسمة : المقلوبه >>>> Ooooo10
التميز : المقلوبه >>>> Ss610

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالسبت 21 يونيو 2008, 7:02 am

هههههههههههههههه لا انا عايز حله زى مراد ههههههههههههه Very Happy

المقلوبه >>>> 1d24f114


المقلوبه >>>> 755406733




المقلوبه >>>> 657534857
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/romanceslovegemy?ref=tn_tnmn
NOOR
عضـــــو رائـــــــــــد عضـــــو رائـــــــــــد
NOOR


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 12/01/2009
المساهمات : 1615
عدد النقاط : 2039
المزاج : المقلوبه >>>> 2610
المهنة : المقلوبه >>>> Studen10
الهوايه : المقلوبه >>>> Swimmi10
الدولة : المقلوبه >>>> Female31
الأوسمة : المقلوبه >>>> E0449b11
التميز : المقلوبه >>>> Al3do210

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالثلاثاء 10 فبراير 2009, 5:06 am

****@@@@


sdfgsdfgsdfgsd طريقة جميلة sdfgsdfgsdfgsd


Very Happy بس انا معدتى قلبت من اسمها Very Happy

Very Happy Very Happy

Surةised Surةised

Razz




المقلوبه >>>> 183833589

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Z I Z O
عضـــــو رائـــــــــــد عضـــــو رائـــــــــــد
Z I Z O


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 16/06/2008
المساهمات : 1878
عدد النقاط : 3290
المزاج : المقلوبه >>>> 2610
المهنة : المقلوبه >>>> Studen10
الهوايه : المقلوبه >>>> Travel10
الدولة : المقلوبه >>>> Male_e10
الأوسمة : المقلوبه >>>> E0449b11
التميز : المقلوبه >>>> Al3do210

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالإثنين 16 مارس 2009, 6:22 pm

المقلوبه >>>> 1jbsfw94aihnzlib7tqc


المقلوبه >>>> Amiraa14
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع حائرة
المقلوبه >>>> Copy_o10
دموع حائرة


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2011
المساهمات : 14462
عدد النقاط : 24857
المزاج : المقلوبه >>>> Qatary24
المهنة : المقلوبه >>>> Profes10
الهوايه : المقلوبه >>>> Unknow11
الدولة : المقلوبه >>>> Female31
الأوسمة : المقلوبه >>>> 3h510
التميز : المقلوبه >>>> Ss610
أوسمة المسابقات : المقلوبه >>>> WnNnl

المقلوبه >>>> Y4Oan

المقلوبه >>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقلوبه >>>>   المقلوبه >>>> I_icon_minitimeالأحد 23 أكتوبر 2011, 11:53 pm

المقلوبه >>>> 18796896061766482459

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق



المقلوبه >>>> 19820898801458036971


المقلوبه >>>> Img_1374240528_390
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المقلوبه >>>>
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــدي المطبــــــخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: