هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور

اذهب الى الأسفل 
+5
Ģ.£.m.Ў
د.محمد البشرى
الأميرة سلمي★
SoMa No LoVe
pяïηcëss
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
pяïηcëss
مشرف المنتدي الأدبيمشرف المنتدي الأدبي
pяïηcëss


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 11/05/2012
المساهمات : 3571
عدد النقاط : 5456
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary28
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Studen10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Sports10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  E0449b11
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  7710
أوسمة المسابقات : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  H2uxn

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالخميس 28 يونيو 2012, 8:34 pm

DFASDFE

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  13060650311753



4كوب دقيق أبيض
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

في هذا الاثناء نجهز الزبدة ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan1lb0


- التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan2xl8
- طريقة الفرد :

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan3si6


و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan4gw9

اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan5ea2

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan6tx0

- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissan8my0



ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Croissantfinalij1



تترك في الفرن لمدة 10 دقائق


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  199132187


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  373083966
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SoMa No LoVe
عضـــــو عبقــــــري عضـــــو عبقــــــري
SoMa No LoVe


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 08/05/2012
المساهمات : 1194
عدد النقاط : 1667
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary10
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Studen10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Sports10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  G3qgzw10
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Azw110

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالسبت 30 يونيو 2012, 11:48 pm

FU657456

bnghfdthy


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  498772205

رُؤيَةْ الْغَآئِبِينْ فِ الْأحَلآمْ
مِنْ أَكَثرْ أَنَوآعِ الْشَوقِ آلَماً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأميرة سلمي★
طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  15751613
الأميرة سلمي★


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 28/07/2010
المساهمات : 10824
عدد النقاط : 19694
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary28
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Collec10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Painti10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  3h210
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  3h710
أوسمة المسابقات : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  2q2ul

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 06 يوليو 2012, 2:56 am

وصفه جميله تسلم ايدك


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  KWcy3



روح مــن زمـن آخـــــر ~ ْ  أنا لا أشـــبـــه أحـــد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.محمد البشرى
عضـــــو مـــــاسي عضـــــو مـــــاسي
avatar


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 18/03/2011
المساهمات : 2168
عدد النقاط : 2463
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary24
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Doctor10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Riding10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Male_e10
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  E0449b11
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  F18c8c10

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالسبت 07 يوليو 2012, 12:16 am

حلوة اوى تسلم ايدك ...
شكرا ليكى ..
ليلى المسلمه
.............................
...




طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  5414f45af6abe741f9dc578315e0f4bd


ٱنٱ لست گـ..ذالگ ۆلٱ أشب? هذآ ،
ۆليس لي صل?ٌ بـ..هؤلاء ،
لٱ أدعي الملآئگي? ٱنٱ فقط : [مختلف? بكل شئ


رب اجعل حياتى اجمل من كل التوقعات ..
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


...................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ģ.£.m.Ў
طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Copy_o10
Ģ.£.m.Ў


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 13/06/2008
المساهمات : 27078
عدد النقاط : 69309
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary24
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Collec10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Sports10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Male_e10
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Ooooo10
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Ss610

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالسبت 07 يوليو 2012, 9:42 pm

تسلم ايدكـ

موضوع رائع

,,


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  755406733




طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  657534857
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/romanceslovegemy?ref=tn_tnmn
لكبريائى حَ ـكَايَه
مشرف منتدي الأسرة و الطفل مشرف منتدي الأسرة و الطفل
لكبريائى حَ ـكَايَه


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 08/05/2012
المساهمات : 1836
عدد النقاط : 2275
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary29
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Studen10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Painti10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  E0449b11
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  43wa1i10

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء 10 يوليو 2012, 3:40 am

FSDFA;VH




رمـًضِاآنْ ڪَــٍريمً
كـــــّـَـل سٍـــُنه وأنــًتـٌم طــــٌيٌبًين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
pяïηcëss
مشرف المنتدي الأدبيمشرف المنتدي الأدبي
pяïηcëss


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 11/05/2012
المساهمات : 3571
عدد النقاط : 5456
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary28
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Studen10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Sports10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  E0449b11
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  7710
أوسمة المسابقات : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  H2uxn

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء 11 يوليو 2012, 6:50 pm

hjdfasdf


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  373083966
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبرياء انثى
مشرف منتدي البيت بيتك مشرف منتدي البيت بيتك
كبرياء انثى


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 07/05/2012
المساهمات : 3469
عدد النقاط : 4170
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  710
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Studen10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Painti10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  E0449b11
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  7710

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالإثنين 27 أغسطس 2012, 12:30 am

bnghfdthy


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع حائرة
طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Copy_o10
دموع حائرة


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2011
المساهمات : 14462
عدد النقاط : 24857
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary24
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Profes10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Unknow11
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  3h510
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Ss610
أوسمة المسابقات : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  WnNnl

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Y4Oan

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالإثنين 27 أغسطس 2012, 4:00 am

لا جديد سوى رائحة التميز

تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح

الجميل والمتميز ورقي الذائقه

في استقطاب ما هو جميل ومتميز


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Img_1374240528_390
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Celina
طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  15751613
Celina


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 21/12/2009
المساهمات : 12379
عدد النقاط : 18808
المزاج : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Qatary32
المهنة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Collec10
الهوايه : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Sports10
الدولة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Female31
الأوسمة : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  3h510
التميز : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  1510
أوسمة المسابقات : طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  AVvoI

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور    طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  I_icon_minitimeالسبت 09 فبراير 2013, 1:34 pm

يعطيك العافية

وصفة لذيذة تسلم الايادي

طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Download


طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور  Tumblr_lqahypYjtj1qal0zgo1_500
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالصور
» طريقة استحمام الطفل بالصور...
» طريقة البيتزا بالصور المتحركه
» طريقة عمل محشي الكرنب بالصور
»  طريقة صنع مخدة رائعة ... بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــدي المطبــــــخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: