هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معكرونة يونانية بالباشاميل

اذهب الى الأسفل 
+2
الأميرة سلمي★
زيزى
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زيزى
مشرف منتدي المطبخ مشرف منتدي المطبخ
زيزى


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 10/01/2010
المساهمات : 4424
عدد النقاط : 15321
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary24
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Unknow10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Travel10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Female31
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  E0449b13
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  7710

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالثلاثاء 18 يناير 2011, 10:23 am

معكرونة يونانية بالباشاميل  23742

معكرونة يونانية بالباشاميل  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61



لمقادير
:

* 600 جرام معكرونة بيني

* 9 ملاعق طعام زبدة مذابة

* 3 كوب حليب

* بيضتان مخفوقتان

* كوب جبنة بارميسان

مقادير صلصة اللحم:

* زيت زيتون

* 2 بصل كبير مفروم

3 فصوص ثوم مهروسة

* 1 كيلو لحم مفروم

* 2 كوب طماطم مفرومة الى مكعبات ( معلبة أو طازجة )

* 1 ملعقة طعام صلصة طماطم مذابة في 2 ملعقة طعام ماء

* 1/3 كوب زيتون أسود شرائح

* 1 ملعقة شاي ملح

* ½ ملعقة شاي فلفل

* 1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف

* ورقة غار

* ¼ كوب خل

* 1 عود قرفة

* بزار لحم

مقادير صلصة الباشاميل :

* 6 ملاعق طعام زبدة

* 1/3 كوب دقيق

* 4 أكواب حليب
* ½ ملعقة شاي ملح

* ¼ ملعقة شاي فلفل أسود

* ¼ ملعقة شاي جوز الطيب

* 3 بيضات

* 220 جرام جبنة بارميسان أو رومانو


طريقة التحضير:

طريقة تحضير صلصة اللحم:

* سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار وحمري به البصل حتى يذبل ويتحمر

* ثم أضيفي الثوم وقلبيه ثم اضيفي اللحم وقلبيه حتى ينضج ويتحمر

* ثم أضيفي له باقي مقادير صلصة اللحم جميعها وقلبي الخليط ثم اتركيه مغطى على نار هادئة لمدة ساعة حتى يتكثف الخليط
* ثم ارفعيه عن النار وتخلصي من عود القرفة .

طريقة تحضير الباستا:

* اسلقي الباستا في ماء مملح وبه قليل من الزيت

* ثم صفيها من الماء وضعيها في اناء كبير واخلطي معها البيض والحليب والزبدة و ½ كوب جبنة بارميسان واخلطيها جيداً .

طريقة تحضير الباشميل:

* أذيبي الزبدة على نار متوسطة واخلطي معها الدقيق حتى يصبح الخليط ناعماً

* ثم أضيفي الحليب .

الدقيق حتى يصبح الخليط ناعماً
* ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب على النار حتى يصبح غليظاً ، تبليه بالملح والفلفل وجوز الطيب .

* في اناء اخر اخفقي البيضات ثم اضيفيها الى صلصة البشاميل تدريجياً مع الخلط والتقليب جيداً حتى لا يتكتل البيض .

* في صينية بايركس كبيرة مدهونة ضعي الباستا ثم خليط اللحم ثم 1/3 كمية

جبنة البارميسان ثم الباقي من الباستا ثم 1/3 كمية البارميسان ثم صلصة

الباشاميل واخيرا الثلث الأخير من جبنة البارميسان .

* وأخيراً ادخليه الى الرفرن حتى يتماسك الباشاميل ويتحمر الوجه قليلاً "لمدة 45 دقيقة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأميرة سلمي★
معكرونة يونانية بالباشاميل  15751613
الأميرة سلمي★


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 28/07/2010
المساهمات : 10824
عدد النقاط : 19694
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary28
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Collec10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Painti10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Female31
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  3h210
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  3h710
أوسمة المسابقات : معكرونة يونانية بالباشاميل  2q2ul

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالثلاثاء 18 يناير 2011, 5:31 pm

زيزي
تسلم ايدكي علي الوصفه الجميله

معكرونة يونانية بالباشاميل  PSi67419
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزى
مشرف منتدي المطبخ مشرف منتدي المطبخ
زيزى


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 10/01/2010
المساهمات : 4424
عدد النقاط : 15321
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary24
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Unknow10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Travel10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Female31
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  E0449b13
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  7710

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالأربعاء 19 يناير 2011, 8:18 am

معكرونة يونانية بالباشاميل  459433 معكرونة يونانية بالباشاميل  459433
معكرونة يونانية بالباشاميل  629972
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ģ.£.m.Ў
معكرونة يونانية بالباشاميل  Copy_o10
Ģ.£.m.Ў


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 13/06/2008
المساهمات : 27078
عدد النقاط : 69309
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary24
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Collec10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Sports10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Male_e10
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Ooooo10
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  Ss610

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالثلاثاء 22 فبراير 2011, 3:21 am

معكرونة يونانية بالباشاميل  Istra8718d36f1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/romanceslovegemy?ref=tn_tnmn
زيزى
مشرف منتدي المطبخ مشرف منتدي المطبخ
زيزى


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 10/01/2010
المساهمات : 4424
عدد النقاط : 15321
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary24
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Unknow10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Travel10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Female31
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  E0449b13
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  7710

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالثلاثاء 22 فبراير 2011, 7:39 am

معكرونة يونانية بالباشاميل  459433 معكرونة يونانية بالباشاميل  459433
معكرونة يونانية بالباشاميل  629972
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**هزيم الرعد**
مشرف منتدي الصحة والعافية مشرف منتدي الصحة والعافية
**هزيم الرعد**


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 29/10/2010
المساهمات : 5616
عدد النقاط : 11674
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary28
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Accoun10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Chess10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Male_e10
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  3h210
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  43wa1i10

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالجمعة 06 مايو 2011, 2:00 am

DFASDFE

تسلم الايادي تسلم الايادي تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Celina
معكرونة يونانية بالباشاميل  15751613
Celina


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 21/12/2009
المساهمات : 12379
عدد النقاط : 18808
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary32
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Collec10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Sports10
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Female31
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  3h510
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  1510
أوسمة المسابقات : معكرونة يونانية بالباشاميل  AVvoI

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالجمعة 06 مايو 2011, 2:08 am

معكرونة يونانية بالباشاميل  9705
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع حائرة
معكرونة يونانية بالباشاميل  Copy_o10
دموع حائرة


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2011
المساهمات : 14462
عدد النقاط : 24857
المزاج : معكرونة يونانية بالباشاميل  Qatary24
المهنة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Profes10
الهوايه : معكرونة يونانية بالباشاميل  Unknow11
الدولة : معكرونة يونانية بالباشاميل  Female31
الأوسمة : معكرونة يونانية بالباشاميل  3h510
التميز : معكرونة يونانية بالباشاميل  Ss610
أوسمة المسابقات : معكرونة يونانية بالباشاميل  WnNnl

معكرونة يونانية بالباشاميل  Y4Oan

معكرونة يونانية بالباشاميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة يونانية بالباشاميل    معكرونة يونانية بالباشاميل  I_icon_minitimeالأربعاء 26 أكتوبر 2011, 1:49 am

معكرونة يونانية بالباشاميل  18796896061766482459

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق



معكرونة يونانية بالباشاميل  19820898801458036971
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكرونة يونانية بالباشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معكرونة فاتوشيني ..!!!
» طريقة عمل الكوسة بالباشاميل
» لم الحب اعمى ؟؟ < اسطورة يونانية >..
» صينية معكرونة بالسجق والطماطم
» قصة التوت الاحمر (بيراموس والعذراء ثيسبى)اسطوره يونانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــدي المطبــــــخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: