هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  الكفته المصريه بالأرز والشبت

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mrmr(m)

عضو مجتهد
عضو مجتهد
mrmr(m)


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/08/2010
المساهمات : 268
عدد النقاط : 757
المزاج :      الكفته المصريه بالأرز والشبت 2910
المهنة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Unknow10
الهوايه :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Travel10
الدولة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Female31
الأوسمة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت M610
التميز :      الكفته المصريه بالأرز والشبت 1l928210

     الكفته المصريه بالأرز والشبت Empty
مُساهمةموضوع: الكفته المصريه بالأرز والشبت        الكفته المصريه بالأرز والشبت I_icon_minitimeالإثنين 28 فبراير 2011, 12:26 pm

DFASDFE

الكفته المصريه بالأرز والشبت
.............................................................

...................................................................................
المكونات
1 كيلو لحمة مفرومة
1 كوب دقيق أرز
ربع كوب شبت مفروم
ربع كوب كسبرة خضراء مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
ملح، فلفل أسود وبهارات لحمة حسب الرغبة
4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* لعمل دقيق الأرز بالمنزل (يغسل نصف كيلو أرز مصري جيداً، ثم يصفى ويوضع في مصفاة ويترك في الشمس حتى يجف ثم يطحن بواسطة مطحنة البهارات حتى نحصل على دقيق


صلصة الطماطم: مكونات

1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 كوب صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير
في طبق عميق يوضع البصل المفروم، الثوم المفروم، اللحم المفروم، دقيق الأرز، الشبت المفروم، الكسبرة الخضراء المفرومة، البقدونس المفروم ويضاف إليهم البهارات (الملح، الفلفل الأسود وبهارات اللحم حسب الرغبة) ثم يخلط جيداً بواسطة اليدين.
يوضع خليط اللحم في ماكينة الطعام (الكبة) ويخلط جيداً لمدة 5 دقائق أو حتى يتجمع الخليط
يوضع القليل من الزيت النباتي على الأيدي
يأخذ مقدار ملعقة كبيرة من خليط اللحم ويشكل على هيئة أصابع متوسطة الحجم بواسطة اللأيدي
في مقلاة يسخن القليل من الزيت
توضع أصابع الكفتة في المقلاة وتحمر على الجانبين
ترفع من المقلاة وتصفى ثم
لتحضير صلصة الطماطم:

في قدر متوسط الحجم يسخن زيت الزيتون
يشوح البصل المفروم حتى يصل إلى درجة الشفافية
يضاف إليه الثوم ويقلب
تضاف صلصة الطماطم ثم يضاف إليها معجون الطماطم
يضاف للخليط الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
يترك على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق
* يمكن إضافة نصف كوب ماء إلى الخليط إذا لوحظ أن خليط الصلصة يابس

وأخيراً تضاف أصابع الكفتة المحمرة إلى خليط الصلصة وتترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة
وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض


وبالهنا والشفا

تنلتنلانت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ЯoŔo❤
     الكفته المصريه بالأرز والشبت Vip
ЯoŔo❤


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 14/06/2008
المساهمات : 20359
عدد النقاط : 44539
المزاج :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Qatary23
المهنة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Studen10
الهوايه :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Travel10
الدولة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Female14
الأوسمة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Ooooo10
التميز :      الكفته المصريه بالأرز والشبت A86e8310

     الكفته المصريه بالأرز والشبت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفته المصريه بالأرز والشبت        الكفته المصريه بالأرز والشبت I_icon_minitimeالإثنين 28 فبراير 2011, 6:29 pm

     الكفته المصريه بالأرز والشبت 66978_1207844523
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**هزيم الرعد**
مشرف منتدي الصحة والعافية مشرف منتدي الصحة والعافية
**هزيم الرعد**


ذكر
ســآعـتي :
التسجيل : 29/10/2010
المساهمات : 5616
عدد النقاط : 11674
المزاج :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Qatary28
المهنة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Accoun10
الهوايه :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Chess10
الدولة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Male_e10
الأوسمة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت 3h210
التميز :      الكفته المصريه بالأرز والشبت 43wa1i10

     الكفته المصريه بالأرز والشبت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفته المصريه بالأرز والشبت        الكفته المصريه بالأرز والشبت I_icon_minitimeالجمعة 06 مايو 2011, 2:02 am

DFASDFE

تسلم الايادي تسلم الايادي تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع حائرة
     الكفته المصريه بالأرز والشبت Copy_o10
دموع حائرة


انثى
ســآعـتي :
التسجيل : 04/03/2011
المساهمات : 14462
عدد النقاط : 24857
المزاج :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Qatary24
المهنة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Profes10
الهوايه :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Unknow11
الدولة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Female31
الأوسمة :      الكفته المصريه بالأرز والشبت 3h510
التميز :      الكفته المصريه بالأرز والشبت Ss610
أوسمة المسابقات :      الكفته المصريه بالأرز والشبت WnNnl

     الكفته المصريه بالأرز والشبت Y4Oan

     الكفته المصريه بالأرز والشبت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفته المصريه بالأرز والشبت        الكفته المصريه بالأرز والشبت I_icon_minitimeالأربعاء 26 أكتوبر 2011, 1:46 am

     الكفته المصريه بالأرز والشبت 18796896061766482459

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق



     الكفته المصريه بالأرز والشبت 19820898801458036971
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكفته المصريه بالأرز والشبت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكفته و ورق عنب
» البط المحشى بالأرز
» الفته بلطريقه المصريه
» موقع للترجمة
» أخبار الصحافه المصريه اليوم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــدي المطبــــــخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: