*الصـLEGENDـاعق*
ســآعـتي : التسجيل : 21/04/2010 المساهمات : 14033 عدد النقاط : 54051 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: ستيك بالفلفل الأسود السبت 16 أبريل 2011, 8:11 am | |
| المكونات: 4 ملاعق صغيرة فلفل اسود حب مجروش 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفروم 4 قطع شرائح لحم ستيك 1/2 كوب مرقه لحم طريقة التحضير: - يدق الفلفل الأسود وتوضع ملعقتان كبيرة من الزيت في طبق ويضاف نصف مقدار الثوم وكل مقدار الفلفل المجروش. - ثم تتبل قطع اللحم بالزيت والفلفل الأسود من الجانبين ، ثم يصب الزيت والثوم علي اللحم ، ويغطي الطبق بورق بلاستيك شفاف ويوضع جانبا لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم. - توضع مقلاة سميكة علي نار عالية حتى تسخن جيدا ، ثم تحمر قطع اللحم دون إضافة أي دهن إليها مع ملاحظة سرعة التحمير علي الجانبين. - ثم تهدأ النار ويوضع اللحم مرة ثانية في المقلاة لمدة دقيقتين ثم يضاف المرق ويستمر الطهي دقيقة أخري ثم يتبل اللحم بالملح ويقدم علي الفور . | |
|
الأميرة سلمي★
ســآعـتي : التسجيل : 28/07/2010 المساهمات : 10824 عدد النقاط : 19694 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| |
**هزيم الرعد** مشرف منتدي الصحة والعافية
ســآعـتي : التسجيل : 29/10/2010 المساهمات : 5616 عدد النقاط : 11674 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: ستيك بالفلفل الأسود الجمعة 06 مايو 2011, 4:46 pm | |
| | |
|
Celina
ســآعـتي : التسجيل : 21/12/2009 المساهمات : 12379 عدد النقاط : 18808 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| موضوع: رد: ستيك بالفلفل الأسود الأحد 12 يونيو 2011, 11:11 pm | |
| | |
|
دموع حائرة
ســآعـتي : التسجيل : 04/03/2011 المساهمات : 14462 عدد النقاط : 24857 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| |
كبرياء انثى مشرف منتدي البيت بيتك
ســآعـتي : التسجيل : 07/05/2012 المساهمات : 3469 عدد النقاط : 4170 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: ستيك بالفلفل الأسود الإثنين 28 مايو 2012, 1:34 am | |
| | |
|
همسه الوطن
صغنون اوي
ســآعـتي : التسجيل : 20/05/2012 المساهمات : 35 عدد النقاط : 35 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: ستيك بالفلفل الأسود الإثنين 28 مايو 2012, 9:38 pm | |
| | |
|
لكبريائى حَ ـكَايَه مشرف منتدي الأسرة و الطفل
ســآعـتي : التسجيل : 08/05/2012 المساهمات : 1836 عدد النقاط : 2275 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: ستيك بالفلفل الأسود الإثنين 04 يونيو 2012, 5:03 pm | |
| | |
|