ارز بسمتى بالمشروم

ارز بسمتى بالمشروم

زمن التحضير
5 دقائق

زمن الطهى
30 دقائق

المكونات
3 فصوص حبهان
2 ملعقة صغيرة كزبرة
1 كوب زيت زيتون
1 ثمره بصل
1 كوب مشروم مكعبات
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات
أرز منقوع بماء
زنجبيل
ملح حسب الرغبه
مرقة دجاج

طريقة التحضير
يوضع الزيت علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و الحبهان و المشروم و يقلب جيدا
يتبل الخليط بالفلفل الاسود و الملح ثم تغطي المقلاه و تترك حتي ينضج المشروم
و من ثم تضاف مرقه الدجاج و البهارات و تقلب المقادير جيدا حتي تمتزج
ثم يضاف الارز البسمتي المنقوع في الماء و تقلل درجه حراره النار
و يترك الارز البسمتي بالمشروم علي النار حتي النضج
و يقدم الارز البسمتي بالمشروم
و يزين الطبق بالزنجبيل و الكزبره