ملف كامل للبيتزا

عجينة الأعشاب

المقادير :
· 1 باكيت خميرة .
· 1 ملعقة شاي سكر .
· كوب ماء دافىء .
· 1/4 كوب أعشاب مفرومة ( أوريغانو وريحان وبقدونس ...)
· 2 1/4 كوب دقيق .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 1 ملعقة طعام زيت بنكهة الثوم .
الطريقة :
(1) ضعي الزبدة والسكر والحليب والماء في مقلاة على النار حتى تذوب المكونات وتظهر الفقاعات حول المقلاة ، أرفعي الخليط عن النار وضعيه في اناء كبير للخلط .
(2) عندما يبرد الخليط ويصبح دافئا رشي عليه الخميرة واخلطيها بالشوكة حتى تذوب .
(3) أضيفي له كوبان من الدقيق والملح والبيض واخلطيه بالملعقة الخشبية .
(4) أضيفي كوب من الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة .
(5) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنيها جيدا مع اضافة الدقيق عند اللزوم حتى تتكون لديك عجينة مطاطية وناعمة .
(6) أحضري اناء ممسوح بالزيت وضعي العجينة به مع مسح العجينة بالقليل من الزيت الموجود بالاناء ، غطي الاناء بالنايلون واتركيها جانبا في مكان دافىء حوالي ساعة .
(7) أخرجي العجينة مرة أخرى واعجنيها لدقائق ثم أرجعيها مرة أخرى للاناء وغطيها واتركيها مرة أخرى ليتضاعف حجمها.
(8) عندما يتضاعف حجمها أخرجي العجينة ورققيها وضعيها في صحن الفرن وضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن .
عجينة النشا الأصفر
المقادير :
· 1/2 كوب نشا الذرة الأصفر .
· 1 كوب دقيق .
· 2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 1/2 كوب ماء .
· 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
طريقة العمل :
(1) ضعي الدقيق والنشا والملح والبايكنج باودر في اناء كبير ، واعملي شكل الحفرة في وسطه ثم اسكبي به الماء والزيت .
(2) اخلطيه جيدا وأضيفي المزيد من الماء اذا استدعى الأمر .
(3) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح عجينة ناعمة .
(4) شكليها وضعيها في صحن البيتزا ثم ضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن

عجينة دقيق القمح الكامل

المقادير :
· 1 1/2 كوب من دقيق القمح الكامل .
· 1 ملعقة طعام بايكنج باودر .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 1/2 كوب + 2 ملعقة طعام ماء .
· 2 ملعقة طعام زيت .

طريقة العمل :
(1) ضعي الدقيق والملح والبايكنج باودر في اناء كبير ، واعملي شكل الحفرة في وسطه ثم اسكبي به الماء والزيت .
(2) اخلطيه جيدا وأضيفي المزيد من الماء اذا استدعى الأمر .
(3) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح عجينة ناعمة .
(4) شكليها وضعيها في صحن البيتزا ثم ضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن .

.••.CANDLES.••. كتب:

أشكر لكم مروركم الرائع وردكم الجميل وتفاعلكم المعبر

ودائما منور مواضيعي

ومنور المنتدي كله يارب

أسعدني جداً ردكم وتواجدكم الذي يضيف للموضوع أهمية ورونق

حفظكم الله ورعاكم

دمتم بود ولكم تحيتي واحترامي

محمد أفندي

مــــــــــــــــــوضــــــــــــــــوع جــــــــــــمــــــــــــــيـــل اوى

ومــــــــهــــــــــم جـــــــــــدا

مـــــــيـــــــدو كتب:: مــــــــــــــــــوضــــــــــــــــوع جــــــــــــمــــــــــــــيـــل اوى

ومــــــــهــــــــــم جـــــــــــدا

أشكر لكم مروركم الرائع وردكم الجميل وتفاعلكم المعبر

ودائما منور مواضيعي

ومنور المنتدي كله يارب

أسعدني جداً ردكم وتواجدكم الذي يضيف للموضوع أهمية ورونق

حفظكم الله ورعاكم

دمتم بود ولكم تحيتي واحترامي

محمد أفندي
ملف كامل للبيتزا Df121

اكله شهيه جدااااااااااااا

ننتظر المزيد من مشاركاتك

وابداعاتك المميزة دائما

MOURAD كتب:: اكله شهيه جدااااااااااااا

ننتظر المزيد من مشاركاتك

وابداعاتك المميزة دائما

أشكر لكم مروركم الرائع وردكم الجميل وتفاعلكم المعبر

أسعدني جداً ردكم وتواجدكم الذي يضيف للموضوع أهمية ورونق

حفظكم الله ورعاكم

دمتم بود

وكل عام وانتم بخير

محمد أفندي

تسلم الايادى

ننتظر المزيد من ابداعك

*GEMY LOVE* كتب:: تسلم الايادى

ننتظر المزيد من ابداعك

استاذ جمال

أشكر لكم مروركم الجميل وردكم المعبر

حفظكم الله ورعــــــاكم وسدد علي الخير خطاكم

دمتم بود وتقبلوا تحيتي واحترامي

وكل عام وحضرتك بخير

محمد أفندي

سلمت يداكم

موضوع اكثر من رائع

اكلات روووووووووعة

THANX

ELSWESRY كتب:: سلمت يداكم

موضوع اكثر من رائع

اكلات روووووووووعة

THANX

أشكر لكم مروركم الجميل وردكم المعبر

حفظكم الله ورعــــــاكم وسدد علي الخير خطاكم

دمتم بود وتقبلوا تحيتي واحترامي

وكل عام وحضرتك بخير

محمد أفندي

تســــــــلم ايدك

على موضوعك الرائــــع

ننتظر المذيد من ابداعكـــــــــــ

المتواصــــــــــل

عاشق المطر كتب:: تســــــــلم ايدك

على موضوعك الرائــــع

ننتظر المذيد من ابداعكـــــــــــ

المتواصــــــــــل

أشكر لكم مروركم الجميل وردكم المعبر

حفظكم الله ورعــــــاكم وسدد علي الخير خطاكم

دمتم بود وتقبلوا تحيتي واحترامي

وكل عام وحضرتك بخير

محمد أفندي

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق

» القران الكريم كامل بصوت 135 مقريء وتفسير الشعاروي كامل وهدايا اخري وفي مساحة اقل من نص ميجا
» جميع حلقات العلم والإيمان للدكتور مصطفي محمود بالاضافه الي جميع كتبة
» المسلسل الأسطورى "هرقل" الموسم السادس والاخير كامل مترجم علي اكثر من سيرفر صاروخي
» ملف كامل عن عسل النحل
» لعنة الفراعنة .. ملف كامل + صور