مـــــــيـــــــدو عضـــــو مـــــاسي
ســآعـتي : التسجيل : 04/05/2009 المساهمات : 2063 عدد النقاط : 3345 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: حصريا طريقة عمل البيتزا الايطالى الأربعاء 22 يوليو 2009, 5:24 pm | |
| طريقة عمل البيتزا الإيطالية مقادير العجينة : 4 كأسات دقيق . 1 ملعقة صغيرة ملح . 1 ملعقة صغيرة سكر بودره . 1 ملعقة كبيرة خميرة . 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة . 4/1 كأس زيت . 1 2/1 كأس ماء . الحشوه : صلصة البيتزا الجاهزه . أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) . كأسان جبن مودزريلا . 1 كأس قطّع فطر . 1/2 كأس بصل حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات . 1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات . الطريقة : ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه . سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ. إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة | |
|
MOURAD
ســآعـتي : التسجيل : 12/06/2008 المساهمات : 23392 عدد النقاط : 69617 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : رقم العضوية : 1 التميز :
| موضوع: رد: حصريا طريقة عمل البيتزا الايطالى السبت 01 أغسطس 2009, 2:32 pm | |
| | |
|
Ģ.£.m.Ў
ســآعـتي : التسجيل : 13/06/2008 المساهمات : 27078 عدد النقاط : 69309 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| |
عبد elswesry الرحمن عضـــــو مـــــاسي
ســآعـتي : التسجيل : 04/03/2009 المساهمات : 2472 عدد النقاط : 7104 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: حصريا طريقة عمل البيتزا الايطالى الإثنين 07 سبتمبر 2009, 8:00 pm | |
| سلمت يداكم موضوع اكثر من رائع اكلات روووووووووعة THANX | |
|
M.£.Ģ.a عضـــــو محـــــــترف
ســآعـتي : التسجيل : 05/04/2009 المساهمات : 3032 عدد النقاط : 8350 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: حصريا طريقة عمل البيتزا الايطالى الجمعة 18 سبتمبر 2009, 7:41 pm | |
| | |
|
دموع حائرة
ســآعـتي : التسجيل : 04/03/2011 المساهمات : 14462 عدد النقاط : 24857 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز : أوسمة المسابقات :
| |