كاتب الموضوع | رسالة |
---|
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:47 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:48 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:49 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:50 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:50 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:51 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:52 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:52 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:53 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:54 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:55 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:55 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:56 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:57 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:58 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:58 pm | |
| دجاج تشيتيناد
المقادير 1 دجاجة مقطعة بدون جلد 3 فلفل أحمر حار مجفف 2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود حب 1 ملعقة صغيرة حبوب كمون 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة كركم ملح 2ملعقة صغيرة خردل ملعقة كبيرة عدس ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل اخضر 20ورقة كاري طريقه التحضير 1- تحمص البهارات قليلا حتى يصبح لونها بني فاتح, ثم تطحن حتى تصبح مسحوق. 2- تسخن ملعقتين زيت في المقلاة , يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك المستمر علي النار حتى يصبح لونهم بني فاتح. 3- يضاف الدجاج, الكركم والملح ,ثم يغطى و يترك علي نار هادئة لمدة 10 دقائق , مع التحريك برفق من فترة لآخري . 4- يضاف مسحوق التوابل المحمصة , يحرك جيدا ويترك علي نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج , ترفع من النار وتترك جانبا . 5- تسخن ملعقتين من الزيت في مقلاة صغيرة , يضاف كلا من العدس , الثوم, والفلفل الأخضر 6- تقلى مع التحريك علي نار هادئة لمدة دقيقتين ثم تضاف أوراق الكاري و تقلى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. 7- يسكب الخليط علي الدجاج وتقلى برفق علي نار هادئة ثم توضع في طبق التقديم .
| |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 1:59 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:00 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:01 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:02 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:03 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:04 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:04 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:05 pm | |
| | |
|
| |
منى الراوى مشرف منتدي السياحة والآثار
ســآعـتي : التسجيل : 04/10/2010 المساهمات : 4915 عدد النقاط : 10549 المزاج : المهنة : الهوايه : الدولة : الأوسمة : التميز :
| موضوع: رد: كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله السبت 26 مارس 2011, 2:05 pm | |
| | |
|
| |
| كنــــــــــــوز الطـــــــهى...موســــــوعه متكامله | |
|